心を揺さぶられたり、座右の銘となっている漫画、映画、小説などの1フレーズが誰しもあるはず。 自身の中で名言となっている言葉をもとに、その作品について熱く語ってもらう連載コラム『言の葉クローバー』。 今回は 世代を超えてたくさんのファンを持つ“小林家伝来の肉じゃが”。 その秘訣とは？ 新刊『伝説の家庭料理家
小林カツ代のロジック』から抜粋します。 膨大なカツ代レシピのなかでも、時代を超え、世代を超えてた 世界の空軍では、訓練で敵役を演じる専門部隊が存在します。 米空軍では「アグレッサー部隊」、航空自衛隊では「飛行教導群」がその代表例です。 こうした役割を民間企業が請け負うケースもあり、それらは海外で「民