なすは、焼くや煮る、蒸す、揚げるなどさまざまな調理方法で楽しめる夏野菜です。 特に皮の紫色には、体にうれしい栄養素が含まれています。 「なすは油と一緒に食べるとよい」と聞いたことがある方もいるかもしれませ
長野県と岐阜県の県境に位置する乗鞍岳の山小屋「冷泉小屋」（れいせんごや）。 その名前はすぐ脇を流れる“温泉”ならぬ硫黄冷泉に由来している。 昭和6年（1931年）に創業後、16年間のクローズ期間を経て、2 6月26日にリニューアルしたヤマハコミュニケーションプラザの目玉となるひとつが、整えられた順路の最初に目にする特別展である。 その第1弾は浦野周平氏と加藤ノブキ氏が描く「YAMAHAバイクのあるスタイル