東京で大学生活と会社員生活を送った水俣出身の緒方泰治さん（65）。 カレー好きが高じて2014年にオープンした。 独学や食べ歩きを重ねて作り上げたルーには、熊本ラーメンの定番調味料「マー油」が溶け 山口県下関市は1日、本庁舎や総合支所、支所などの開庁時間（窓口業務受付時間）を従来の「午前8時半～午後5時15分」から1時間15分短い「午前9時～午後4時半」に変更した。 職員の業務効率化や働き方改革
山口県萩市に本部を置くうどんチェーン店「どんどん」は16日から、一部店舗でだしがら昆布を餌にして養殖したウニを使った「うにごはん」の提供を始めた。 18日までと23～25日までで、3店舗で計300食（