海の中から海藻が消える「磯焼け」の原因とされるウニを活用しようと、静岡県伊東市の水産会社が立ち上がりました。 厄介者とされてきたウニを新たな地域資源へと変えて、豊かな海の復活を目指します。 ■■「海の 「なぜ、相手や周りの気持ちがわかりすぎる人ほど生きづらいの？ 」――。 職場や学校で、「空気」という暗黙のルールの中で生きなければならない私たち。 さらに今、激変し続ける社会情勢を受け人々の不安はいや増 若い頃と同じように鍛えているのに、体が変わりにくくなった——そんな実感を抱き始めている読者は少なくないだろう。 その原因は、筋肉がタンパク質に反応しにくくなる「アナボリック抵抗性」という現象が関係し