「家族の記憶と記録」をテーマにした映画「メモリィズ」（坂西未郁監督）が12日から全国公開された。 柄本佑さんが主演を務め、主な舞台は大分県竹田市。 福岡を訪れた坂西監督と柄本さんは「多くの人がスマートフ 皆さんは"フードテック"という言葉をご存じだろうか？ 食のシーンにデジタル技術（特にIoT）やバイオサイエンスなどが融合することで起こるイノベーションのトレンドの総称であり、特定の技術というわけでは LEE編集長きっこが編集部スタッフとともに、最新号のあれこれを語るポッドキャスト番組。
今回は先月号からの特別番外編！ 料理家、今井真実さんをゲストにお招きして、「完熟梅」の楽しみ方についてトークしまし