さまざまな食材が高くなり、日々の献立に頭を痛めている人も多いはず。 そんなときに頼りになるのが“ひき肉”。 お手頃価格で、旨みたっぷり。 細かく切った野菜と炒め合わせれば、そのまま食べてもおいしい一品に。 「 沖縄戦を前にした1944年、那覇市から熊本県・阿蘇に学童疎開した玉城盛松さん（88）が、かつて通った阿蘇の小学校に沖縄関連の本を贈っている。 当時、異郷で2年過ごし、食糧難と寒さに苦しんだ。 沖縄戦終結 STARTO ENTERTAINMENT所属のACEes（エイシーズ）がパーソナリティを務める、文化放送の特別番組『ROAD TO ACE! 』が7月9日20時より生放送される。