【2023世界の食品トレンド「ウェルネス」】生活者のQOLアップへ3つのキーワードに注目(日本食糧新聞)

8日の衆院選で自民党が大勝したのを受け、食料品の消費税ゼロが2年限定で実現する可能性が出てきた。 食品業界では8％減税が実施となれば生活者の負担感が軽減され、スーパーの食品売上げの追い風になると期待が 14日の日経平均株価は一時300円以上値を上げ、11日に付けた6万3385円を上回り取引時間中の史上最高値を更新しました。 前日の米株式市場でハイテク株が上昇した流れを引き継ぎ、東京市場でもAI・半 昨年度のカレー市場は値上げへの対応に苦慮した一年といえる。 結果として家庭用のカレールウ市場は前年並み、成長が続くレトルトカレー市場はさらに拡大した。 またコロナ禍からの回復で業務用市場の回復が鮮明に現れ