食品製造の現場では、資源を循環させながら環境負荷を減らす取り組みが求められています。 そうした中、製造工程で生まれる副産物を100％活用する仕組みづくりに取り組む企業があります。 播州調味料株式会社（兵 ペット可のマンションが増え、出会う住民の多くが犬を連れている―そんな光景が日常になってきた。 その一方で、「トイレができない」「よく吠える」「散歩で引っ張る」などしつけに悩む飼い主も多い。 犬と良い関係 グルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さん。 毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが「これは！ 」と思った新店をずらりと紹介します。