土を耕さずに栽培する「不耕起栽培」。 できるだけ土をかき回さない、手入れも最小限。 その代わり、草、土の中の小さな虫や動物、そして無数の微生物たち、みんなが野菜作りのチームメイトになります。 15年以上前 「UHA味覚糖」のショップ＆カフェ「UHA PARK＆CAFE」（大阪市中央区）で6月15日、自分だけのオリジナル「忍者めし」が作れる新サービスがスタート。 顔写真をもとにAIがイラストを生成し、世界に 『やさいの時間』2026年4・5月号「里山菜園 有機のチカラ 秋まで長～く！ ピーマン、万願寺トウガラシ」では、トウガラシ類をラッカセイと混植して育てます。 ラッカセイがトウガラシ類の株元で地面を這うよ