W杯4度の優勝を誇るイタリアが、2大会連続で出場できず、北中米W杯予選でも再びプレーオフに回ることになった。 だが、より深刻なのは結果そのものではない。 バッジョ、トッティ、デル・ピエーロといった天才を輩 『モダンサッカーの教科書』シリーズの共著者としてfootballistaの読者にはおなじみのレナート・バルディ。 ボローニャ、ミランなどセリエAクラブとイタリア代表のアナリスト兼コーチを歴任し、FIGC 今、時代はアラカルトが主流。 近頃オープンしたレストランが軒並みアラカルトにシフトしてきている事実を見ても、それは明白だろう。
食べ歩きの先達としては「レストランって、本来そういうものだったよなぁ」と昔を