◆「絶対おいしく食べてやる」その意味 ぼくらは毎日、生き物を食べている。 だが、どのようにして生き物が食べ物になるのかを考えることはめったにない。 本書はその過程を追ったエッセイであり、ノンフィクション キャンプの朝、大自然の中で味わう淹れたてのコーヒーは格別です。 しかし、アウトドアに持ち出すコーヒードリッパー選びにおいて、抽出のクオリティと持ち運びやすさ（割れにくさ）のどちらを優先するか悩むことも ◆西洋、中国両思想から非覇権の秩序を導く 本書は来たるべき時代の地球秩序について、中国の代表的な哲学者が学問的検討という形で自らの見解を示したものである。 ポスト戦後世代の中国知識人が何を考えているか