1-5月の「デイサービス」倒産27件、上半期最多を更新　サービス多様化のなか、コスト上昇と人手不足が負担に(東京商工リサーチ)

醤油、味噌、日本酒、漬物。 日本の食卓を支えてきた発酵食品は、地域によって驚くほどバラエティに富んでいる。 新潟の雪の中で仕込まれる唐辛子発酵調味料「かんずり」、伊豆諸島に伝わる世界屈指の発酵魚「くさや」 高知県在住の甲原佳緒里さん・君裕さん夫妻の長男、希一（きいち）くん（10歳・小学校5年生）は、小学校3年生のときに、小児がんのひとつで、骨や軟部組織に発生する悪性腫瘍のユーイング肉腫と診断されました。 5月の車名別販売台数（登録車と軽自動車の合計）は、ホンダの軽「N-BOX（エヌボックス）」が2カ月ぶりに首位に返り咲いた。 4月は年度末商戦からの反動で前年実績から1割以上減少していたが、5月は前年同