JA水戸有機農業研究会に所属し、水戸市で「ワラスファーム」を経営する米国ミシガン州出身のマーク・ワラスさん（57）が作る国産ポップコーンが評判を呼んでいる。
妻の綾さん（57）との結婚を機に30年前に 最高気温41・1度を記録した日本屈指の「暑い街」埼玉県熊谷市に、夏の代表的なスイーツがある。 雪のようにふわふわとした食感の創作かき氷「雪くま」だ。 一大名物となり、20年もの間愛されてきたのはなぜか。 長崎市宿町の長崎ペンギン水族館で、フンボルトペンギンが自然の海で泳ぐ姿を見ることができる「ふれあいペンギンビーチ」が今シーズンも始まった。 毎週土日祝日の午前１０時半から実施する。 飼育しているペン