ジャパニーズウイスキーが新たな隆盛の時を迎えている。 蒸留所は全国に115を数え、さらに増える予測だが、その多くはウイスキー造りに情熱を抱く小規模な生産者たちだ。 クラフトマンシップと風土と時間が融合して 取材・文／坂口鈴香 加齢とともに「何でこんなところで？ 」という場所で転ぶことが増えてくる。 足腰が衰えつつある高齢の方ばかりではない。 60歳前後でも思わぬところで転んだという声をよく聞く。 これまで 甲府市の「県立愛宕山こどもの国」でクマらしき獣のフンが見つかり、県が注意を呼びかけています。 クマらしき獣のフンが見つかったのは「県立愛宕山こどもの国」の芝生広場です。 今月25日の午後3時ごろ、