韓国料理の定番副菜として知られるチョレギとナムルですが、違いをご存じですか？ チョレギは野菜を生のまま塩漬けしたりたれであえたもので、わかめやのりがのるチョレギサラダは日本で進化したスタイル。 ナムルは 春の風が心地よく吹く、4月17日の奈良県桜井市にある音羽山観音寺。 1年の中でも最も大きな法要である、大般若会が行われたこの日。 法要や法話が終わり、お斎(とき)と呼ばれるお弁当の接待も済ませた参拝者が
味わいがさっぱりしたキャベツは、和、洋、エスニック、どんな味つけをしてもおいしくいただけます。 そこで、チーズと組み合わせたり、カレーに入れたり、いつもの料理とはひと味違うキャベツレシピ2品を紹介します