生成AIの急速な普及によりビジネスのデジタル化は新たな次元へと進んでいる。 しかし、日本の強みである建設や製造といった「現場」に目を向けると、依然として熟練者の暗黙知や図面データといったデジタル化しに 山口市は、姉妹都市の米国ハワイ州ホノルル市で開かれる「第2回日本・ハワイ姉妹州・姉妹都市サミット」に合わせ、20～25日に伊藤和貴市長を団長とする公式訪問団を同市へ派遣する。 サミット総会への出席、ホ 蒸留所を訪れる醍醐味といえば、造られている様子を実際に見たり、その場で味わったりできることではないだろうか。 そして近頃では、単なる見学やテイスティングの枠を超えた体験がかなう蒸留所が増えている。