私の勝手な意見だけれど、マッシュポテトには二種類ある。 ひとつは、じゃがいもをゆでて湯を切り、ざっくり粗く潰して塩・胡椒しただけの簡単なA方向。 もうひとつは、ゆでて湯を切るところまでは同じだけれど、 2024年でツアーから撤退した上田桃子や25年プロテストに合格した藤本愛菜、千田萌花が在籍している「チーム辻村」を率いるプロコーチの辻村明志氏。 今回は手打ちが直るというドリルについてじっくり聞いた。 GINZA 4月号「春ファッションで私が変わる！ 」では『マーティ・シュプリーム 世界をつかめ』特集をお届け。 今回は、写真家Jimaさんが見た撮影の裏側を一部カットと共にご紹介。