【手料理神話に縛られない！】総菜市場が20年間で1.5倍に拡大：共稼ぎや単身者、高齢者の志向を反映(nippon.com)

24日に行われる第110回高校相撲金沢大会の「大のぼり旗」2本が20日、金沢駅に立てられ、熱闘ムードが高まった。 のぼり旗は縦5・2㍍、横0・9㍍で、日本語と英語で表記された2種類が設置され、「 死生観の違いだろうか。 日本人は脳死を人の死として受け入れることに抵抗を持つ人が多く、日本は脳死臓器提供が極端に少ない。 人口100万人あたりの提供者数はスペインや米国の50分の1以下にとどまっている。 米重 克洋