首里城再建に関わる人々を紹介する「週刊首里城」です。
今回は、建築に使われた「端材」のゆくえに注目します！ 大量の端材は木工職人たちの手によって「あるもの」に生まれ変わっています。
首里城再建には大 プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。 ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラント 「廃用身」という言葉を知っているだろうか。 脳梗塞などで麻痺し、リハビリをしても回復が見込まれない、動かない手足のこと。 また、2003年に出版された久坂部羊氏の処女作の題名であり、今月15日より