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【スイーツ&ベーカリー市場2023】ジャパンプレミアム再興へ 適正価格と需要維持の両立が課題(日本食糧新聞)

Wed July 12 • 08:12 AM • 7 min read • 832 views
【スイーツ&ベーカリー市場2023】ジャパンプレミアム再興へ 適正価格と需要維持の両立が課題(日本食糧新聞)
プロテイン関連商品の市場は、コロナ禍の健康志向の高まりを受けて需要が急増したが、ここにきて一服感がみられる。 カテゴリーとしては、プロテインバーや飲料系などを中心に量販店で手軽に購入できるようになるとと 「食べ歩きできるソースカツ丼」をコンセプトにした前橋名物「かつむすび」(冷凍6個入り、1600円)が、日本商工会議所と全国観光土産品連盟による2025年度ニッポンおみやげアワードの食品部門で日本専門 『タクシードライバー』や『ウルフ・オブ・ウォールストリート』などで知られる名匠マーティン・スコセッシ監督の娘フランチェスカ(26)が、Amazonドラマシリーズ『Mr.&Mrs.スミス』シーズン2に

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