中部の外食チェーンで、東京、大阪の一等地に出店する動きが加速している。 居酒屋「世界の山ちゃん」を運営するエスワイフード（名古屋市）は東京駅の地下街に店を出す。 大阪・心斎橋の新たな高層複合施設「クオー 中古車販売を手掛けるネクステージ（本社名古屋市）は、各店の店長など管理者が部下の賞与額を決める「チーム賞与」制度を導入する。 本年度から行うもので、７月と12月に支給する。 従来の賞与とは別に出す。 賞与 ＪＲ東海は18日、リニア中央新幹線の計画を担う中央新幹線推進本部内で７月１日に組織改正を行うと発表した。 リニア中央新幹線の東京・品川―名古屋間の総工事費が計11兆円に増加する見通しになったことを踏ま