3月から5月頃に出回る春キャベツは、葉はやわらかく、みずみずしいのが特徴。 今回は、料理研究家として雑誌や書籍、テレビなどで活躍中の大原千鶴さんに、春キャベツを使った副菜「キャベツの浅漬け」「キャベツと 全店実食調査！ 『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。 今回は、東京・新宿三丁目のバー『BAR TOKYO BOURBON CLUB』です。 伊良部島で枝豆の収穫と出荷が始まり、栽培農家は作業に汗を流している。 収穫と出荷は現在ピークを迎え、農家は作業に追われている。 栽培農家から買い付けを行う伊良部島枝豆生産組合の長濱勇人代表によると、今期