サツマイモを使ったケーキやシェイク、弁当が並ぶ京都府南丹市美山町の「おいも喫茶
みやま堂」で、商品開発を担う。 店長として店内レイアウトや交流サイト（SNS）の発信にも関わり、「愛される場所にしたい」 かっぱ橋道具街（東京都台東区）の老舗・飯田屋で訪日客に人気の「和の料理道具」を紹介する。 業界の常識から大きくかけ離れたコンセプトのフライパンには、日本の“ものづくり”精神が宿っている。 「とにかく、知っていただくことがいちばん大切です」。 日本原水爆被害者団体協議会（以下、被団協）の事務局次長、和田征子（わだまさこ）さんは言う。 1943年、長崎県生まれの82歳。 被爆した当時の記憶はない