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【低GIの秘密】ビーフンとは?小麦粉不使用のメリットや「もちもち食感」を作る戻し方のコツ(レタスクラブ)

Sun May 17 • 07:30 AM • 7 min read • 646 views
【低GIの秘密】ビーフンとは?小麦粉不使用のメリットや「もちもち食感」を作る戻し方のコツ(レタスクラブ)
中東情勢の悪化で石油製品のナフサの不足が懸念される中、ナフサを原料とする容器の納品が止まることとなり、菓子店などに影響が出ている。 新潟県村上市にある菓子店を取材した。 「丹生大師」として親しまれる三重県多気郡多気町丹生の神宮寺(岡本祐範住職)の境内で現在、夏の訪れを告げるスイレンの花が咲き始めた。 例年より10日ほど早い開花となり、涼しげな純白の花が参拝者の目を楽し 三陸沖でマグニチュード7.7の地震発生。 東日本大震災から15年が過ぎ、改めて日頃の備えを確認する。 ミラノ・コルティナ冬季五輪フィギュアスケート・ペアで金メダルの「りくりゅう」が絶頂期での引退表明。

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