伊那市の農園では夏から秋に旬を迎える「夏秋(かしゅう)いちご」の収穫が3日から始まりました。 伊那市高遠の森本農園で栽培しているのは、「信大BS8-9」という夏秋いちご。 信州大学農学部が開発し、 北中米ワールドカップ(W杯)でダークホースとして注目を集めるノルウェー代表だが、大会を前に開催地アメリカの暑さに苦しめられているようだ。 猛暑によって事前キャンプでのトレーニングを中断せざるを得ない事 近年、食品業界は原材料価格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好(しこう)の多様化への対応、SDGs(持続可能な開発目標)の取組み推進、