笠原将弘にとって、包丁は単なる調理器具ではない。 料理を成立させるためにある設計思想の、最初の入り口だ。 食材の繊維の断ち方、刃の入れ方、力の抜き加減。 素材の音や感触を確認しながら行う判断の積み重ねが 宮中祭祀「新嘗祭」に献上するお米の田植え式が、鳥取県日南町で行われました。
新嘗祭は、その年の収穫に感謝を捧げる宮中祭祀です。 毎年11月に執り行われ、全国各地からその年に収穫された米が献上されます 現地５月18日（日本時間19日）、ヒューストン・アストロズの今井達也が、敵地ターゲット・フィールドで行なわれたミネソタ・ツインズとの３連戦初戦に今季５度目の先発登板を果たした。 初回は12球で三