とんかつチェーン「とんかつ新宿さぼてん」は6月1日から、全国のレストラン店舗で、国産銘柄豚を使用した「山形豚ロースかつ御膳」を期間限定で販売する。 2026年4月の全国企業倒産（負債1,000万円以上）は、件数が883件（前年同月比6.6％増）、負債総額は1,118億9,600万円（同8.8％増）だった。 件数は、5カ月連続で前年同月を上回 WEBデザイン・システム開発、AIサービス開発を手がける株式会社WETCH(本社：静岡県浜松市、代表取締役：上田 猛)は、飲食店向けAIソムリエサービス「Smartソムリエ」の提供を2026年5月より