新酒の出来栄えを競う「全国新酒鑑評会」の結果が20日に発表され、山形は「金賞」の数が全国5位だった。 2026年は全国から793銘柄の日本酒が出品され、特に優秀と評価された「金賞」には、217銘柄が 人手不足が課題となる飲食業界で解決策として期待される最先端技術が福岡市に集まりました。 テープカットならぬ１２メートルのロールケーキカットで幕を開けた「西日本食品産業創造展」。 ３６回目を迎える今年は 大相撲夏場所10日目が19日、東京・両国国技館で行われ、西序ノ口8枚目の森麗（もりうらら）が東同3枚目の兎富士に押し倒されて4敗目を喫した。 これにより今場所の成績が1勝4敗となり、40場所連続の負け越