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コメ不足が日本酒の生産に影響 原料高騰で仕込みに遅れも(日本食糧新聞)

Sat January 24 • 04:00 AM • 6 min read • 348 views
コメ不足が日本酒の生産に影響 原料高騰で仕込みに遅れも(日本食糧新聞)
「落ちていたフグを拾ってみた」 「スーパーに売っていたタコを飼ってみた」 川や海でつかまえた魚や爬虫類、鮮魚店やスーパーで売っていた甲殻類などを家に持ち帰っては飼育し、その様子をYouTubeで公開し 抹茶を含む緑茶の輸出額が海外の抹茶ブームを背景に過去最高を更新し続けている。 財務省の貿易統計によると25年1~10月のデータで輸出額が539億円となり、過去最高額の364億円を達成した24年を8月時 政府は、2033年までに外国人留学生の受け入れを40万人にすることを目指しています。 一方、少子化の中で大学が「学生確保のために安易に留学生を受け入れている」と批判されることがあります。 このテーマを取材

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