一枚の写真から街を再発見する「兵動大樹の今昔さんぽ」。 今回の舞台は、堺旧港エリアにある「ノアドルフィンドーム」です。 堺旧港のすぐそばに去年オープンしたこの施設では、なんと街中でイルカたちと一緒 日本と南米を結ぶ線は、地図の上ではあまりにも遠い。 しかし本書『移民がむすぶ日本と南米の歴史―帝国・開発・官民協力―』（ファクンド・ガラシーノ、高木佳奈編、東京大学出版会、2025年）は、その距離を一 「ヨーロッパではラーメンを学べる学校は見つからなかった。 だから日本に学びに来たんだ」 ポーランドからはるばる大阪へやってきた男性。 母国でレストランの開業を控え、本場のラーメンレシピを身につけるた