長崎市戸石地区で夏の味覚、養殖イワガキの出荷が始まった。 同市たちばな漁協が運営する直売所「うおふく」では、大きく育ったイワガキが並び、８月末ごろまでに例年並みの約６トンの出荷を予定している。 イワガキ 「104」が終わる━━。 そのニュースを聞いたとき、私のキャリアの方向を決めた、一本の電話を思い出した。 NTT東日本・西日本が提供してきた電話番号案内サービス「104」は、2026年3月末で終了
仕事終わりにキュっと一杯の最高の相棒、焼鳥。 その中で、強烈な旨味と食感で独特の存在感を放っているのが「純けい」。 一度その魅力を知ってしまうと純けいでしか得られない旨味の虜になる人も多いと思います。