17日は都心など今年初の真夏日予想　来週は関東で猛暑日か　熱中症警戒レベルの暑さ(tenki.jp)

細い線状にする「せん切り」に対して、もう少し太い棒状にする「細切り」は、歯ごたえがしっかり残るのが魅力です。 甘さはもちろん、やわらかさも増している今の時季のキャベツを味わうには、ぴったりのカット方法。 愛知県名古屋市の郷土料理として広く知られている「ひつまぶし」。 一見すると鰻丼によく似ていますが、実は食べ方も魅力も大きく違う料理なんです。 今回は、ひつまぶしとはどんな料理なのか、その誕生秘話、そして