首都圏での住宅価格の高騰が続く中、夫婦それぞれが資金を負担してマイホームを購入するケースは、もはや一般的といえる。 夫婦共働きであれば、ペアローンを組み、負担割合に応じた名義にするケースも多いだろう 隣り合う長野県辰野町小野と同県塩尻市北小野にある日本酒とワインの酒造会社3社は、日本酒にワイン用ブドウの果汁を加えたリキュールのお披露目会を辰野町内で開いた。 和洋の違いや市町の境を超え、小野地区を盛 西麻布「No Code」の米澤文雄シェフと、（勝手に）発足した“タルタルソース研究所”。 今回教わったタルタルのアレンジは、さまざまな食材の組み合わせは国境を超えるバリエーションの“びっくりタルタル”！