旬の野菜をこよなく愛する料理研究家・植松良枝さんの新刊『とにかく野菜！ 旬を食べたいレシピ帖』の刊行を記念して、トークイベントが開催されました。 ゲストは、この本のもととなった『やさいの時間』テキストで 物価高、中東情勢の揺れ動きなどで経済が大きく変化し続ける中、少しでも家計を守ろうと「節約」をしている人は少なくないでしょう。 ただ、支出をうまく抑えられる人もいれば、かえって出費が増えてしまった人もいる DIY自由・原状回復不要というルールのもと、住人が空間を育て、長く住み継がれる“伝説”の賃貸アパート「アップル＆サムシングエルス」。 壁一枚を隔てて暮らす美大生と医師、個性が炸裂するふたりの創造性豊かな