最旬のコーヒービーンズ情報やトレンドのスペシャルティコーヒー事情、巷（ちまた）で話題のカフェや地域に根づく老舗カフェ、自宅でおいしく淹（い）れる方法など、コーヒーにまつわるさまざまな情報を熊野由佳さん 東京・銀座で書道教室を主宰する書家の上籠鈍牛（うえごもり・どんぎゅう）さん（41）。 23歳のときに日本最大規模の総合美術展「日展（日本美術展覧会）」で入選を果たし、看板や商品パッケージ、CMなどでも 鳥取県大山のふもとにある小さな集落に、大阪在住の女性によるカフェが誕生します。 5月2日には、7月の本オープンを前にしたプレオープンが始まりました。 こだわりのスパイスを組み合わせたカレーや手作りの