同居していた80代の母が亡くなり、遺品を整理することになった漫画家の堀内三佳さん。 母が気に入っていたものから車椅子、仏具、仕事道具など多岐にわたるものを片付けている間に生まれたのは、母への後悔、そして BYDとしては初の海外専用設計となる「RACCO（ラッコ）」。 EV市場をリードする同社が日本市場を徹底的に研究したという軽EVのスタイルは何を目指したのか。 今回は商品企画部 担当部長 CK プロジェク 日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。 長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも認める一流の料理へと変貌を遂げつつあります。 新時代に