ついこの前、年が明けたと思ったら、もう新学期がスタート。 正月、節分、バレンタイン、ひな祭りと家族で、カップルでと、楽しむイベントも多かったが、イベントごとに用意される、例えば店頭に残ったおせちや恵方巻 厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量は350g。 だが、令和5年(2023)の「国民健康・栄養調査」によると、日本人の平均摂取量は256.0g(男性262.2g、女性250.6g)にとどまり、約100g 株式会社アイスタットが2024年に20歳から59歳の男女300人に調査した野菜の摂取量についてのアンケートによれば、野菜不足を感じていると答えたのは約65％。 「そう思わない」と答えた人を大きく上回った