もともとは女王になるはずではなかったエリザベス2世。 1926年4月に生まれた時は、君主になることは絶対にないと思われていた。
というのも、女王の父親は当時のイギリス国王の次男だったため。 だが、父の兄 春のＧⅠシリーズが中休みとなる今週、香港では春シーズンのクライマックスとされるチャンピオンズデーが４月26日に開催される。 シャティン競馬場を舞台とした同開催では、チェアマンズスプリントプライズ（芝12 「ハンバーグを食べたいけれど、手間を省いてラクに作れないかな…
」そんなときに試してほしいのが、料理研究家、市瀬悦子さんのアイデアレシピです。 ひき肉をこねる必要もなく、フライパンの中でパパッと完成。