「捨てればゴミ、活かせば工芸」　再生プラを漆器技術で蘇らせた「一生モノの旅道具」(ソトラバ)

端午の節句に合わせ、那須町大島の畑で約500匹のこいのぼりが掲揚され、見頃を迎えた菜の花畑を悠々と泳いでいる。 約8ヘクタールの畑は、那須高原野菜を生産する同町高久丙の「那須ハートフルファーム」 2025年10月24日、第78回日本胸部外科学会定期学術集会で、理事長企画「地方で人口減少に伴って自然発生的に起きている施設集約の問題点と課題」が催された。 人口減少と外科医の減少・偏在が進む地方で JA福島さくら管内で菌床シイタケを生産する農家が、自ら「しいたけ先生」に扮（ふん）し、農業の楽しさを発信する食育活動を始めた。 オリジナルの絵本と菌床を育てるキットをセットし、幼い子どもたちにシイタケ