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「老化を招く“人類最大の敵”はAGE」老けない食べ方のコツとは? 医学博士がオススメする食生活(Book Bang)

Mon May 18 • 09:00 PM • 8 min read • 145 views
「老化を招く“人類最大の敵”はAGE」老けない食べ方のコツとは? 医学博士がオススメする食生活(Book Bang)
南海なんば駅を出てすぐ、食い倒れの街・大阪を象徴する商店街の入り口で、ふと足を止めたくなるオシャレな茶屋を発見! 2025年7月にオープンした「茶屋 しずく(CHA-YA SHIZUKU)」です。 実は カーサ ブルータスの人気企画「検定」シリーズから、建築やデザインにまつわるクイズを日替わりで出題します! 今日は【モネ検定】から一問。 【問題】 モネは「積み藁」や「ルーアン大聖堂」などの連作を描い ufu.編集長の坂井も注目している新進気鋭の女性ショコラティエ、石井秀代シェフ。 料理研究家として世界各国の食文化を研究してきた石井シェフが創り出す、ラグジュアリーで美しいデザインのショコラは唯一無二。

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