【食品小売流通2023】全国8エリアの最新動向　地方の市場縮小が続き業界再編の動きも(日本食糧新聞)

鳥取県は4月13日から19日の感染症流行情報を4月22日に発表しました。 鳥取県内ではA群溶血性レンサ球菌咽頭炎の警報が発令中で、東部地区で患者報告数が増加し、東部・西部地区で流行しています。 A 2023年度のデザート市場のうち、手作り風フレッシュデザートを除く大量生産のゼリー・プリン類は、常温・チルド帯ともにコロナ禍を経て再評価が進み、底堅い成長軌道を維持しそうだ。 療養食や常備スイーツとして 万が一の水難事故に備えます。 川やダムで作業する人たちを対象とした水難訓練が宮城県利府町で行われました。 訓練は川やダムなど水辺での調査、工事を行っている東北緑化環境保全が企画したもので、約35人が参